antonetto

tromba, bombardino e cavatappi

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Colore:Grigio Grotta
Drink:Negroni
Compleanno: 17 Dicembre
Passion:Montagna
Posizione:Quella che capita
Cibo:Matrice al Pesto
Libro:Tre uomini in barca
Film:Quel gran pezzo dell’Ubalda
Citazione:Se un trombo mi do foo!

Appassionato della montagna e delle vette da scalata ama isolarsi dal mondo vestito solo d’uno zaino e di una piccozza. Ideologo del salto nel vuoto con sacchetto dell’Esselunga, è considerato il padre della corrente speleo-artistica “Noncibuo” tanto in voga nella Berlino bene. Maestro di Tromba è l’insegnante ufficiale del “Duo Trombino” composto da Ector & Gei Gei, che con la sua presenza, diventa “Trio Tromba Subito”. Solista con marca da bollo ha collaborato (trombando) con diversi artisti brasiliani quali “Ubalda Gioia Mia”, Pussy Pissing e Ugo Transformer. Adora i fiori e in particolar modo le orchidee che coltiva nei suoi 4000 ettari della sua Villa di Montepulciano. E’ un intenditore di vino e soprattutto di miscele esotiche da sabato sera. Oltre la classica Coca & Aspirina (ideata da lui negli anni ’80) è il creatore di altre rinomate ricette, quali; Fanta & Fave di Fuka, Red Bull & Aulin e Spuma & Tachipirina (ovviamente in supposta). Presto nelle edicole il suo nuovo libro tematico intitolato “Always Coca Coca.”.

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Rosticciana in Padella

500 g. di rosticciana (costolone di maiale)
2 cucchiai di olio di oliva
semi di finocchio
1/2 bicchiere di vino bianco
sale e pepe

Tagliate a pezzetti piccoli la rosticciana e poneteli in una padella di ferro con l'olio e i semi di finocchio, fate rosolare dapprima lentamente poi alzate la fiamma, quando la carne sarà ben colorita versate il vino quindi regolate il sale ed il pepe. Servite calda con contorno di rape saltate con olio e aglio.